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Donnerstag, 6. Juli 2017

Schweizer stehen auf Bioprodukte

„Die Schweiz ist beim Pro-Kopf-Konsum von Bioprodukten absoluter Spitzenreiter“, erklären die Fachleute der Gallus Immobilien Konzepte GmbH und beziehen sich dabei auf einen Beitrag in der Aargauerzeitung (https://www.aargauerzeitung.ch/leben/leben/bio-weltmeister-schweiz-das-goldene-geschaeft-mit-dem-gruenen-gewissen-131459030). So stieg im vergangenen Jahr in der Schweiz der Umsatz mit Bio-Produkten um rund 8 Prozent auf 2,5 Milliarden Franken an. Auch global wächst der Bio-Markt stetig und setzt knapp 80 Milliarden Euro um. Während Kritiker behaupten, mit dem Anbau von Biogemüse, -obst und –Getreide sei die Weltversorgung nicht zu gewährleisten, kontert der Dachverband Bio Suisse, man könne die Weltbevölkerung durchaus ernähren, wenn alle Bauern auf biologische Landwirtschaft umstellen würden. Es sei nichts am Vorwurf, die biologische Landwirtschaft sei weniger produktiv. „Ansetzen müsste man auch an einem anderen Punkt: So ist es falsch, dass täglich ein Drittel aller Lebensmittel weggeworfen wird“, so die Experten der Gallus Immobilien Konzepte GmbH.


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